FORRAJES 2005 Buenos Aires      

Se encuentra disponible para la venta el libro del Seminario Técnico Forrajes 2005.

"CLAVES PARA UNA GANADERIA RENTABLE Y SUSTENTABLE EN UN ESCENARIO PRODUCTIVO DIFERENTE"

En sus más de 260 páginas de textos, tablas y diagramas, el libro incluye las disertaciones de todos los temas tratados durante el seminario.

TEMAS, AUTORES Y PRÓLOGOS

Especies forrajeras templadas.

Oscar Darío Bertín
Ingeniero Agrónomo, M.S.
EEA Pergamino, INTA

Existe información disponible sobre las principales especies forrajeras templadas, la cual puede ser integrada a fin de la caracterizar su adaptación a los diferentes ambientes productivos.

La información aquí generada es una primera aproximación al entendimiento del comportamiento de estas especies y sus cultivares.

Promoción de raigrás anual en un pastizal natural de la pampa deprimida bonaerense.

Roberto Fernández Grecco
Ingeniero Agrónomo
EEA Balcarce -INTA, Depto. Producción Animal

Los pastizales naturales de la Pampa Deprimida, en términos generales, presentan una baja producción forrajera. En este marco, la promoción de raigrás anual es una excelente estrategia para incrementar la oferta de forraje durante el período otoño invernal. Se cuenta con diferentes alternativas tecnológicas, cada una con un impacto definido en el ambiente.

El método de pastoreo como herramienta para el mejoramiento productivo de pastizales de la Pampa Deprimida.

Elizabeth Jacobo
Ingeniera Agrónoma, M.S.
Cátedra de Forrajes, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Buenos Aires.

El pastoreo continuo y altamente selectivo al que han sido sometidos los pastizales naturales de la Pampa Deprimida ha provocado alteraciones en su estructura y funcionamiento. La aplicación de pastoreos con altas cargas instantáneas y, eventualmente, desmalezadas o quemas, seguidos por descansos de duración variable (Pastoreo Controlado) implica una mejora tecnológica de alto impacto productivo para estos pastizales.

La soja como recurso forrajero de pastoreo.

Luis Alberto Romero
Ingeniero Agrónomo, DEA
EEA Rafaela - INTA
Docente de Forrajes, Universidad Nacional del Litoral.

Oscar Alberto Bruno
Ingeniero Agrónomo, MS
EEA Rafaela - INTA

La necesidad de encontrar una especie que pueda reemplazar al sorgo como recurso forrajero de verano en zonas donde no puede ser utilizada la alfalfa, determinó que se iniciaran estudios de la soja (Glycine max) como especie forrajera. Fue necesario estudiar su comportamiento bajo pastoreo así como su potencialidad productiva en comparación con el sorgo.

Las gramíneas perennes estivales y su impacto productivo en la región pampeana semiárida.

Néstor Pedro Stritzler
Ingeniero Agrónomo, Ph. D.
EEA Anguil "Ing. Agr. Guillermo Covas", INTA
Profesor de Nutrición Animal, Universidad Nacional de La Pampa

Horacio Javier Petruzzi
Ingeniero Agrónomo, Ph. D.
EEA Anguil "Ing. Agr. Guillermo Covas", INTA

Las gramíneas perennes de crecimiento estival son alternativas concretas al panorama forrajero de las empresas agropecuarias de la región pampeana semiárida. Dependiendo del tipo de utilización que de ellas se realice, pueden integrar cadenas de cría o de invernada, reduciendo costos, sin perder niveles productivos y contribuyendo, adicionalmente, a la estabilidad de los suelos.

Producción y utilización del pasto: aspectos que deben conciliarse en una ganadería pastoril confiable y competitiva.

Mónica G. Agnusdei
Ingeniera Agrónoma, Ph.D
Grupo Producción y Utilización de Pasturas
UI EEA INTA Balcarce - Fac.Cs.Agrarias UNMP

María Alejandra Marino
Ingeniera Agrónoma
Grupo Producción y Utilización de Pasturas
UI EEA INTA Balcarce - Fac.Cs.Agrarias UNMP

La explotación de los recursos forrajeros en la ganadería de la región pampeana húmeda está actualmente debajo de su potencial. Existe un cuerpo de conocimientos disponible relacionado con la dinámica de crecimiento de las pasturas, cuya aplicación permitirá mejorar el nivel productivo de los recursos forrajeros de la región

Siembra de pasturas: factores clave de éxito.

Ricardo Martínez Peck
Licenciado en Mecanización Agrícola
Consultor privado
Docente de Maquinaria Agrícola, Universidad Católica Argentina

La siembra de pasturas suele implicar semillas muy caras, bajas densidades por hectárea y condiciones de emergencia difíciles. El perjuicio económico del trabajo mal realizado se extenderá a los años que dure la pastura.

Evaluación de recursos forrajeros mediante sensores remotos.

José Paruelo
Ingeniero Agrónomo, M.Sc., Ph.D
Docente de Ecología, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Buenos Aires

Martín Oesterheld
Ingeniero Agrónomo, Ph.D.
Docente de Ecología, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Buenos Aires

Gonzalo Grigera
Docente de Ecología, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Buenos Aires

Las decisiones de manejo agropecuario se vinculan a unidades con diferente extensión y nivel de detalle. A esta diversidad de escalas espacio-temporales, se le agrega la complejidad de los agroecosistemas. La teledetección presenta una extraordinaria capacidad para abordar éstos problemas. Presentamos algunos de sus fundamentos básicos y dos ejemplos de aplicación en el área de los recursos forrajeros.

Buen pasto y suplemento: combinarlos adecuadamente permite producir mucha carne.

Leandro O. Abdelhadi
Médico Veterinario, M.S.
Est. El Encuentro, Investigación & Extensión
en Nutrición de Rumiantes

El cuello de botella de los ganaderos no ha sido la producción sino la utilización del forraje que nos ofrece el campo a lo largo del año. El buen manejo del pasto combinado con un suplemento adecuado han hecho que la Cuenca del Salado pase de ser una zona marginal netamente de cría, a una zona ganadera de ciclo completo.

María Teresa Sur Tambos, 10 años de presupuestación forrajera en el Oeste de Buenos Aires.

Arnaldo Luis Peluffo
Ingeniero en Producción Agropecuaria
Socio Administrador María Teresa Sur SRL

El primer paso para obtener una alta producción de carne o leche es determinar cual es el potencial de producción de MS útil. El diseño del Presupuesto Forrajero y su ejecución se transforman en herramientas sumamente útiles para lograr este objetivo.

La evolución y el futuro de la ganadería bovina en la Argentina.

Fernando Canosa
Ingeniero Agrónomo
Consultor privado - AACREA

Esta presentación tiene como objetivo analizar la evolución cercana de la producción de carne y el futuro de los sistemas de producción de carne en Argentina, encuadrándola en el mercado mundial y en nuestra realidad histórica y actual.

Siembra directa de pasturas en campos no agrícolas.

Carlos A. Llamosas                                  
Ingeniero Agrónomo                      
Asesor Privado.
Asesor CREA Samborombón.

Armar la cadena forrajera para planteos ganaderos de leche y carne obliga a una planificación adecuada en armonía con los recursos disponibles; sobre todo si tenemos en cuenta la aptitud de los suelos y sus limitantes para lograr un objetivo eficiente y rentable.

Integración forrajera y de suplementación para eficientizar los sistemas lecheros.

Javier Zubizarreta
Ingeniero Agrónomo
Consultor privado - AACREA

El objetivo de producir forrajes abundantes, de consumirlos eficientemente y de suplementar las vacas lecheras como para balancear el sistema, no debe existir en sí mismo sino en función del negocio que implica. La integración de los recursos forrajeros, su manejo ágil y el apoyo de la fertilización adecuada son herramientas útiles para lograr la eficiencia de los sistemas lecheros.

Los suelos de la Pampa Deprimida y su aptitud para la producción forrajera.

Alfonso Buján
Ingeniero Agrónomo
Investigador. Comisión Nacional de Energía Atómica y Facultad de Ciencias Agrarias
Profesor de Tecnología de Suelos, Universidad Nacional de Lomas de Zamora

Silvina Debelis
Ingeniera Agrónoma
Profesora de Tecnología de Suelos, Universidad Nacional de Lomas de Zamora

El establecimiento de pasturas, las recomendaciones de fertilización de un pastizal natural, la intersiembra y otras prácticas destinadas a optimizar la producción forrajera requieren considerar previamente algunos aspectos importantes relacionados a la tierra como concepto global. Entre ellos podemos mencionar el clima, las propiedades físicas, químicas y biológicas de los suelos, los requerimientos de las especies y los sistemas de producción.

Las gramíneas megatérmicas y su impacto productivo. Experiencias en el subtrópico semiárido.

Marcelo De León
Ingeniero Agrónomo, M.S.
EEA Manfredi, INTA

La principal actividad productiva en las áreas de secano de la región subtropical semiárida es la cría y recría de bovinos y caprinos. La limitante mas importante para la producción ganadera de esta amplia región es la baja producción forrajera de los pastizales naturales. Un incremento en el potencial de producción de forraje mediante el empleo de gramíneas megatérmicas, posibilitará aumentar las cargas animales y permitirá el planteo de esquemas de producción de carne bovina de alta productividad

Sorgo forrajero en la Pampa Deprimida.

Laura M. Giorda
Ingeniera Agrónoma, Ph.D.
EEA Manfredi, INTA

 
Guillermo G.Cordés
Ingeniero Agrónomo
EEA Manfredi, INTA

La expansión de la agricultura ha conducido a una mayor utilización de áreas marginales con limitantes edafoclimáticas importantes. Es indispensable utilizar las alternativas tecnológicas necesarias para incrementar la productividad sustentable en este tipo de ambiente. Al respecto, el sorgo constituye una alternativa importante como suplemento de forraje para la ganadería y por su aporte para mejorar la productividad del suelo.

Índice:

Marco

La evolución y el futuro de la ganadería bovina en la Argentina, Fernando Canosa, Pag. 3

IMPLANTACIÓN DE PASTURAS EN SUELOS GANADEROS

Los suelos de la Pampa Deprimida y su aptitud para la producción forrajera. Alfonso Buján y Silvina Debelis. Pág. 17

Siembra de pasturas: factores claves de éxito. Ricardo Martinez Peck. Pág. 35

Siembra directa de pasturas en campos no agrícolas. Carlos A. Llamosas. Pág. 43

ELECCION DE ESPECIES

Especies forrajeras templadas. Oscar D. Bertín. Pág. 53

El sorgo forrajero en la Pampa Deprimida. Laura M. Giorda y Guillermo G. Cordés. Pág 63

Las gramíneas megatermicas y su impacto productivo. Experiencias en el subtrópico semiárido. Marcelo De Leon. Pag. 81

Las gramíneas perennes estivales y su impacto productivo en la región semiárida pampeana. Néstor P. Stritzler y Horacio J. Petruzzi. Pág. 99

La soja como recurso forrajero de pastoreo. Luis A. Romero y Oscar A. Bruno. Pág. 117

MEJORAMIENTO PRODUCTIVO DE PASTIZALES EN LA PAMPA DEPRIMIDA

Promoción de raigrás anual en un pastizal natural de la Pampa Deprimida. Roberto Fernandez Grecco. Pág. 131

El método de pastoreo como herramienta para el mejoramiento productivo de pastizales de la pampa deprimida. Elizabeth Jacobo. Pág. 139

EVALUACION DE LOS RECURSOS FORRAJEROS

Evaluación de recursos forrajeros mediante sensores remotos. José M. Paruelo, Martín Oesterheld y Gonzalo Grigera. Pág 153

María Teresa Sur Tambos: 10 años de presupuestación forrajera en el Oste de Buenos Aires. Arnaldo Luis Peluffo. Pág. 163

UTILIZACION EFICIENTE DEL RECURSO FORRAJERO

Producción y utilización del pasto: aspectos que deben conciliarse en una ganadería pastoril confiable y competitiva. Mónica G. Agnusdei y María A. Marino. Pág 177

Buen pasto y suplemento: combinarlos adecuadamente permite producir mucha carne. Leandro O. Abdelhadi. Pág. 195

Integración forrajera y de suplementación para eficientizar los sistemas lecheros. Javier Zubizarreta. Pág. 213

ANEXO

Experiencias con el herbicida clopyralid 36% (Lontrel) en el control de malezas de pasturas implantadas en suelos en suelos bajos. Rafael Frene. Pág. 227

Evaluación de insecticidas químicos para el control de tucuras en pasturas base alfalfa y su efecto sobre predatores. Julio Ves Losada. Pág. 233

Programa de mejoramiento de trébol blanco. Gentos AgResearch - INIA. Pág. 237

Efecto folcisteína en alfalfa, raigrás y trigo. C.M.Lozano; M.I.Leaden. Pág. 239

Evaluación de silabes de avena y raigrás aditivazos con Daimon N° 1, Determinación de la calidad del silaje. Luis Bertoia, Mónica Aulicino. Pág. 249

Fertilización foliar vs Urea. Respuestas cuali-cuantitativas en verdeos de avena y raigrás. Luis Bertoia, Mónica Aulicino. Pág. 255